La medida implica que se rebaje las actuales 65 mil toneladas por envío al exterior a 45 mil. El anuncio sería oficializado el jueves próximo.
Ya en marzo la Casa Rosada había suspendido las exportaciones por 180 días, ante una escalada en los precios de los cortes de mayor consumo en el mercado interno.
Tras el anuncio, las principales entidades ganaderas se declararon en estado de alerta y lanzaron un plan de lucha.
Mismo efecto causó entre las federaciones, la difusión de la decisión del gobierno de volver a restringir la operatoria con el comercio exterior.
A la vez, Economía eliminará todas las excepciones actuales al cupo de 50%, que alcanzan a los cortes traseros del novillo pesado, la vaca conserva, la carne cocida y la cotizada Cuota Hilton.
Desde las carnicerías, en tanto, cuestionaron la política oficial y reclamaron que se implemente el sistema de venta de carne por cortes. Es decir, destinar a cada comercio los cortes que más requieran.
